تُعد فنون تخمير محلة واسعاً من العلم التي تستفيد من حشرات لإنتاج سلع متنوعة. تقوم هذه العلوم على استكشاف العمليات الحيوية التي تحصل خلال الاختزال. يستخدم هذا الحكمة لإنشاء دواءات مختلفة. أسرا